Am thuc xu hue 16638401180571630473561 306 0 714 780 crop 1663840427428955468242

“Hủ tiếu gõ” là đặc sản bình dân của đất kinh kỳ.

Bếp Huế: Món bún nghệ đặc trưng ở cố đô

Bún nghệ hay còn gọi là bún xào nghệ thường được bán nhiều trên đường phố Huế. Đây là một loại thực phẩm rất phổ biến, được phủ một màu vàng đẹp mắt nhờ nước nghệ tươi. Ruột lợn được làm sạch thật sạch gồm gan, ruột non, ruột già, huyết lợn luộc chín cho ngấm gia vị và nước nghệ rồi đem chiên vàng.

Khi có khách gọi bún nghệ, chủ quán sẽ lấy bún, lấy lòng xào, lấy một thìa nghệ và ít rau răm thái nhỏ. Một tô bún được mang ra để khách tự trộn, có thể cho thêm gia vị sa tế, ớt, xì dầu để ngon hơn.

Hui kitchen: món ăn

Gánh gác bếp Huế: Món bún nghệ đặc trưng của vùng đất Cố đô. Ảnh: toplist.

Miếng nghệ ngon có màu vàng nổi bật, sợi mì dai, thấm gia vị vừa phải, vị hài hòa, không nồng mùi nghệ, thêm chút rau răm nên càng hấp dẫn. Ở Huế, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món bún nghệ ở các quán bình dân, giá cả hợp lý và hương vị độc đáo.

Địa chỉ thưởng thức món ăn Huế nổi tiếng

Thưởng thức món Huế tại Quán bún Trần Quang Khải

Quán bún trên đường Trần Quang Khải được mọi người nhắc đến là quán bún bình dân nhất xứ Huế. Dù quán ở góc phố, mặt tiền rất nhỏ, không có tên tuổi, thương hiệu nhưng lúc nào cũng tấp nập người mua. Thường thì cửa hàng hay hết bàn, dù khách ngồi ăn một lúc hay mua đồ ăn nhanh đều rất đông.

Hui kitchen: món ăn

Thưởng thức ẩm thực Huế tại Quán bún Trần Quang Khải. Ảnh: Trần Quang Khải Bún nghệ.

Chỗ ở sạch sẽ, chủ quán nhiệt tình, thân thiện. Một tô hủ tiếu xào nghệ thơm phức là điểm hot nhất ở đây, tô hủ tiếu nào cũng có lòng mà giá cả lại rất phải chăng. Vì vậy nếu bạn đang muốn tìm một địa chỉ ăn nghệ ngon bổ rẻ thì đây chắc chắn sẽ là địa điểm bạn nên ghé thăm.

Địa chỉ: 19 Trần Quang Khải, Huế, Tp.

Mở cửa: 12:30 – 19:00

Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ

Bún Nghệ Ô Kết – Địa Chỉ Thưởng Thức Ẩm Thực Huế

Quán bún bò Ô Kết Nghệ là địa chỉ được nhiều du khách truyền tai nhau về hương vị quán ăn ngon đậm chất Huế. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức món bún nghệ đúng chất, thơm ngon, sạch sẽ, đảm bảo từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Ruột heo được xào nghệ và nêm gia vị vừa ăn, hủ tiếu được làm từ cơm mặn nên khi ăn có độ dai và ngọt.

Hui kitchen: món ăn

Bún nghệ Ô Kết – Địa chỉ thưởng thức ẩm thực Huế. Ảnh: Bún nghệ Ô Kết.

Chủ nhà hàng Ô Kem là người gốc Huế nên hương vị món ăn theo đúng tiêu chuẩn của vùng đất kinh kỳ. Đến với quán, thực khách sẽ cảm thấy rất thoải mái khi cô chủ dễ thương, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Giá cả đồ ăn ở đây cũng rất hợp lý, vừa túi tiền.

Địa chỉ: 10/154 Bà Triệu, Huế.

Mở cửa: 13:00 – 21:00

Giá tham khảo: 5000đ – 15000đ

Thử món ăn Bếp Huế Ở quán phở Phủ Cẩm Nghê

Dưới chân cầu Phủ Cam, du khách sẽ bắt gặp một cửa hàng bán nghệ bình dân với hương vị đậm đà, thơm ngon. Tuy quán nằm rất xa trung tâm thành phố nhưng nếu chọn đến đây chắc chắn bạn sẽ hài lòng về hương vị món ăn. Hủ tíu mì nghệ ở quán ăn kèm với cả hủ tiếu và xào, ăn một tô thôi là du khách đã no nê để tiếp tục hành trình khám phá miền đất kinh kỳ.

Hui kitchen: món ăn

Hãy thử món Huế’s Kitchen tại Quán Bún ốc Cầu Phủ Cam. Ảnh: Bún nghệ Phú Cam.

Không gian quán nằm góc phố, là quán vỉa hè nên không nhiều bàn ghế, tươm tất. Vì vậy, nhà hàng phù hợp với những thực khách yêu thích sự đơn giản và thoải mái với những món ăn. Ngoài ra, thực khách cũng có thể yêu cầu cô chủ xinh xắn một phần bún cháy thơm phức để ăn kèm với nghệ xắt nhỏ.

Địa chỉ: Văn Chu Trinh, Thành phố Huế

Mở cửa: 13:00 – 18:00

Giá tham khảo: 6000đ – 10000đ

Mì Nghệ Di Lý Ẩm Thực Huế Hấp Dẫn

Là một trong những quán bún lâu đời nhất ở Huế, quán Dì Lý đã có tuổi đời gần 10 năm và được rất nhiều người dân địa phương yêu thích. Hương vị bún của cửa hàng vẫn được giữ nguyên theo năm tháng, và đó là danh hiệu bún nghệ độc đáo mà thực khách không nên bỏ qua.

Hui kitchen: món ăn

Bún nghệ Dĩ Lý mang nét ẩm thực Huế cổ kính. Ảnh: Phở Nghệ Di Ly

Từng sợi mì nghệ ở đây có màu vàng tươi. Món lòng xào nghệ đúng cách không chỉ có vị đắng mà còn có vị chua dịu, hài hòa. Sự yêu thích của Dì Lý một phần là do món ăn ngon, một phần là nhờ cô chủ thân thiện, nhiệt tình, rất được lòng thực khách dù chỉ ghé qua một lần.

Địa chỉ: Sau chợ Thùng Ngô, Nguyễn Thiện Kee, TP Huế

Mở cửa: 16:00 – 19:00

Giá tham khảo: 8000 VNĐ – 10000 VNĐ.


Nguồn: Tổng hợp

Leave a Reply

Your email address will not be published.